يعتمد النجاح في صناعة الضيافة بشدة على الموارد البشرية، فالموظفون هم الذين يصنعون الفرق للضيف الذي سيشعر بالراحة والرضا عن الخدمة المقدمة له من عدمها. وهناك عدة عوامل تؤثر على هذا الشعور، أحد أهمها هو مظهر موظفي المنشأة. لأن تمثيل الفندق أو المطعم أو نحوه لا يتم بمبانيه وخدماته فحسب، بل أيضاً بالسمعة التي بناها موظفوه، والتي يتم تحقيقها بنسبة عالية من خلال المظهر والعناية الشخصية.