مصنوع أيضًا من القطن الثقيل الذي يحمي مرتديه من السوائل الساخنة وحرارة الأفران والمواقد. تقليديا، المعطف أبيض للدلالة على النظافة، لكن معاطف الشيف أصبحت شائعة في الألوان الأخرى. كما أنه يتميز بتصميم للجنسين وبأكمام طويلة لحماية الذراعين من الحروق